Menurut Taste Atlas, situs panduan wisata kuliner asal Kroasia, rawon masuk kategori sup atau makanan berkuah terenak di dunia pada Juli 2023.

TasteAtlas membuat penilaian tersebut berdasarkan peringkat yang diberikan oleh komunitas pembaca mereka. Adapun rawon yang merupakan makanan khas Surabaya mendapatkan skor 4,8 dari skala 1-5 poin.

Makanan yang kuahnya berwarna hitam pekat itu terbuat dari daging sapi yang direbus lama dan diracik menggunakan berbagai jenis rempah seperti daun jeruk, serai, jahe, dan cabai.

"Namun elemen kuncinya adalah kluwek, biji tanaman khas Indonesia," kata tim Taste Atlas dalam laporannya.